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Dérives sucrées x noemiche
Mickäel Hakmon pâtisse à domicile alors nous nous donnons rendez-vous à l’épicerie Ma Poule, une des épiceries qui dorlote ses cookies et autres dérives…
Jan 1
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November 2022
Pains x noemiche
Pains, c’est Vanessa Dezallé, situé dans le 19e arrondissement. Une micro-boulangerie de quartier conçue pour confectionner et vendre des produits de…
Nov 14, 2022
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October 2022
Elements x noemiche
La joyeuse boulangère Claire Escalon me donne rendez-vous une heure avant l’ouverture. La mise en place est calibrée et cadencée. Sur un étal mobile…
Oct 13, 2022
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September 2022
Maison Gazelle x noemiche
Je rêvais de rencontrer Sara, la fondatrice de Maison Gazelle ! Sa pâtisserie me touche particulièrement car elle inspire encore de merveilleux…
Sep 13, 2022
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August 2022
Pages blanches x noemiche
ただ一言、「甘さ」です。Pages blanches est un petit bijou. Cette boutique de pâtisseries a récemment ouverte, à deux pas du romantique Parc Monceau. Derrière Pages…
Aug 15, 2022
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July 2022
Cookie love x noemiche
Cookie love by Jean Hwang Carrant, des cookies simplement extraordinaires. Pour moi, les meilleurs cookies du monde et pour Pierre Hermé, certainement…
Jul 13, 2022
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June 2022
Le temps et le pain x noemiche
Chez Le temps et le pain, les pains sont le fruit d’un travail de fermentation remarquable. Le boulanger Alexis Borychowski a recours à une fermentation…
Jun 13, 2022
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May 2022
La boulangerie du Sentier x noemiche
Il était une fois la Boulangerie du Sentier, le petit nouveau. Yariv Berreby - l’un des leaders de la cuisine israélienne à Paris - a commencé à mettre…
May 13, 2022
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April 2022
The French Bastards x noemiche
Mais d’où vient ce nom si singulier et familier : The French Bastards ? Emmanuel Gunther le co-fondateur m’a tout dit. Spoil: Le scénariste de Game of…
Apr 13, 2022
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March 2022
Atelier P1 x noemiche
Ouvert sur le fournil et l’espace de vente, Atelier P1 se veut un lieu de partage et de convivialité. Vous y trouverez tous les secrets de la…
Mar 13, 2022
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February 2022
Chambelland x noemiche
Tous les chemins mènent à la boulangerie et surtout chez Chambelland. À l’origine : une belle rencontre. Celle de Thomas Teffri-Chambelland, biologiste…
Feb 13, 2022
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January 2022
Chapel x noemiche
Bienvenue chez Chapel, une boulangerie pas comme les autres. Du pain et des petits gâteaux nostalgiques, des saveurs brutes, le goût de l’essentiel et…
Jan 13, 2022
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