Cookie love by Jean Hwang Carrant, des cookies simplement extraordinaires. Pour moi, les meilleurs cookies du monde et pour Pierre Hermé, certainement les meilleurs qu’il n’ait jamais mangés ! C’est l’histoire de Jean (prononcez Djin), née au Kansas et d'origine taïwanaise. Entre Jean et le cookies, c’est une grande histoire d’amour. Depuis petite, elle est fascinée et intriguée par ces petits gâteaux ronds. Ce sont les mamans américaines de ses amies qui l'initient aux cookies ; souvenir intact de l’odeur de ces cookies à peine sortis du four. En 1990, Jean déménage à Paris. Une question l’obsède : Mais où trouver de bons cookies à Paris ? À cette époque, les bons cookies se font rares dans la capitale... Sablés, à moitié cuit ou trop sucrés. Jean décide alors de confectionner elle-même les cookies de son enfance à la maison : elle commence par les fêtes d’école et prépare des cookies entre amis avant les fêtes de Noël. J’adore cette anecdote : les cookies sont déjà cuits, Jean prépare des petits pots de glaçage avec différentes couleurs, des toppings et chacun décore les cookies soi-même et repart avec son assiette de cookies. Une tradition américaine qu’elle a souhaité garder.
Cookie love x noemiche
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Cookie love by Jean Hwang Carrant, des cookies simplement extraordinaires. Pour moi, les meilleurs cookies du monde et pour Pierre Hermé, certainement les meilleurs qu’il n’ait jamais mangés ! C’est l’histoire de Jean (prononcez Djin), née au Kansas et d'origine taïwanaise. Entre Jean et le cookies, c’est une grande histoire d’amour. Depuis petite, elle est fascinée et intriguée par ces petits gâteaux ronds. Ce sont les mamans américaines de ses amies qui l'initient aux cookies ; souvenir intact de l’odeur de ces cookies à peine sortis du four. En 1990, Jean déménage à Paris. Une question l’obsède : Mais où trouver de bons cookies à Paris ? À cette époque, les bons cookies se font rares dans la capitale... Sablés, à moitié cuit ou trop sucrés. Jean décide alors de confectionner elle-même les cookies de son enfance à la maison : elle commence par les fêtes d’école et prépare des cookies entre amis avant les fêtes de Noël. J’adore cette anecdote : les cookies sont déjà cuits, Jean prépare des petits pots de glaçage avec différentes couleurs, des toppings et chacun décore les cookies soi-même et repart avec son assiette de cookies. Une tradition américaine qu’elle a souhaité garder.